17 мгновений весны или Новогодняя формула счастья в Старой Таможне

Начало программы: 31 декабря в 21.30.

Стоимость билета – 10 000 рублей. В стоимость билета включено: праздничная программа, специальное 8-курсовое меню и шампанское всю ночь без ограничений.

В программе праздничной ночи:
– театральные зарисовки по мотивам культового произведения;
– конферанс Штирлица и радистки Кэт
– розыгрыш тайных сокровищ Рейха
– поиски утерянных ингредиентов формулы счастья
– проводы старого и встреча нового 2011 года под речь Президента России;
– увлекательные конкурсы;
– искрометные анекдоты от Штирлица и Мюллера;
– лучшие хиты мэтров мировой эстрады в живом исполнении;
– выступление джаз-бэнда «Калипсо» и ретро-дискотека до утра;
– специальные гости вечера — Деда Мороз и Снегурочка.

Специальное новогоднее меню из 8-курсов от шеф-повара ресторана Эммануэля Соареса:
Синий омар из Бретани, сервируется рагу с артишоками «Barigoule»
Крем-брюле из Foie Gras, сервируется теплыми сливками из капусты и хрустящими тостами
Консоме из помидоров с лимонной травой, подается с равиоли из Gambas, сервируется маскарпоне и эспума из мяты
Морские гребешки Compostel на гриле, сервируются зимним салатом с кусочками черных трюфелей
Граните из шампанского
Утиное конфи с соком оранжевого изюма, сервируется пюре из картофеля Ratte и черным трюфелем
Дегустация мороженного Фисташковое / «Юсу» / с нугой
Ассорти из шоколада «с Новым 2011 годом», ванильным соусом Бурбон Мадагаскара и хрустящими фисташками