Георг Ридель, глава всемирно известной компании по производству бокалов, рассказал о своей преданности классике, неповторимой винной коллекции и о радости, с которой он возглавляет семейный бизнес.

Главным отличием бокалов Riedel всегда была способность передать любые оттенки вкуса и аромата вина, а не их внешний вид. Конечно, со временем и классическая форма, и состав самого стекла менялись и совершенствовались. Так, например, появилась коллекция «О» – повседневные бокалы без ножек, которые легко хранить и нестрашно мыть в посудомоечной машине. Или же коллекция Vinum XL, подчеркивающая особенности вин Нового Света, с их ярким фруктовым вкусом и необычным букетом. Состав стекла также претерпевает изменения. По словам Георга, бокалы Riedel «адаптируются» к XXI веку, становятся прочнее и устойчивее. Хотя, конечно, небьющимися их не удается сделать даже австрийским мастерам. И все же эталон – линия Sommeliers работы Клауса Риделя. С 1973 года к совершенной форме, ручному исполнению и внешней простоте лишь что-то добавляют – зачем менять идеал? Бокалы именно этой серии всегда на столе в доме Георга Риделя. В погребах его гордость – коллекция, содержащая историю вин Бордо за последние 30 лет. «Когда я собираю эти вина, я думаю о том, что их будут пить мои дети и внуки. И, возможно, вспоминать обо мне. Нельзя жить вечно, но в каком-то смысле я все же буду с ними», – отвечает Георг на вопросы о причине своего увлечения. Выбор вина для него несложен: «Просто подумайте, с какими блюдами и в какой ком- пании вы собираетесь его пить. Здесь главное – определиться с едой и с настроением». Анастасия Бурлакова

Галерея дизайна/bulthaup,
336 3003,
Б. Конюшенная ул., 2,
м.Невский проспект,
пн–пт 11.00–20.00, сб 11.00–19.00