«Прекрасная зеленая»

В мифологии названия «Прекрасная зеленая» совсем не хочется разбираться. То есть после нескольких десятков походов за легкой, нестрого вегетарианской едой такие размышления могут возникнуть, но сперва все же нужно отреагировать на симпатичный интерьер, острых на язык девушек за барной стойкой. Потом придется заметить, что здешний сдержанный квазипровансальский стиль хорошо гармонирует с большим перечнем нескучных рецептов блюд из овощей, сыра, рыбы или всего этого вместе. Жанр гуманной к животным кухни решен поварами и идеологами легко, без сои, крепко сжатых зубов и особым образом горящих глаз, как это бывает обычно.

Перечень блюд состоит из понятных слов и обходится, в основном, без индийской терминологии. Суп со щавелем подан со сметаной, наварист и горяч, в блюдо со шпинатом взяты свежие листья и грамотно сваренный басмати, биточки из цукини и тыквы играют десятком разных вкусовых ощущений, гречневая соба с овощами предательски напоминает ту, что готовят начинающие вок-специалисты дома. Все происходит под аккомпанемент интеллигентного плей-листа, а вокруг сидят будущие актеры и оркестровые музыканты.

ЧЕК
Чай 100 руб.
Чабрец 20 руб.
Салатный микс с лососем 240 руб.
Суп из молодого щавеля 160 руб.
Гречневая лапша с овощами 190 руб.
Биточки из цукини и тыквы 170 руб.
Шпинат с рис ом 180 руб.
Творожный пирог с черникой и соусом из лесных ягод 130 руб.
Картофельные драники, фаршированные свежими овощами и грибами 190 руб.