«Чайка»

Ресторан «Чайка», открывшийся на месте небезызвестного, но канувшего в Лету SevenSkyBar, моментально настраивает на ностальгический лад. Тысяча мелочей из давно забытой реальности сразу же приковывают к себе внимание: пузатые неваляшки, старые проигрыватели, радиолы и винтажные мотоциклы. Отвлечь от этого может только одно – потрясающий вид на город и суровое петербургское небо.

Легкий бриз советской эпохи делает атмосферу «Чайки» лаконичной и по-светски непринужденной. Интерьер пронизан светлыми тонами и теплыми пшеничными оттенками. На столах – граненые стаканы, с потолка сталактитами свисают внушительных размеров ретролюстры, герои мотивирующих плакатов грозят со стен. Интерьерное буйство эпохи расцвета СССР вполовину разбавлено современными дизайнерскими решениями. Самое уединенное место, светлая и спокойная мансарда скрывает в себе одну опасность – возможность столкновения собственной головы с потолочными балками.

В меню – как классические блюда прошлого столетия, так и тренды современной европейской кухни – тартар из лосося мирно соседствует с котлетой по-киевски. Холодец, по-мужски сдобренный хреном, неплохо уживается с моцареллой буффало. В роли связующего звена выступает интернациональный и вневременной лосось на вертеле – практически идеальной прожарки, сочный, с затейливым ароматом костра.

Все это делает «Чайку» кросскультурным флагманом среди не теряющих актуальности ностальгических ресторанов. В этом месте одинаково органично будут смотреться и уставший депутат, ковыряющий малосольную селедку, и восторженный иностранец, щелкающий на «лейку» виды города, и ухоженные феи из «Пассажа», которые просто забежали отдохнуть от утомительного шопинга.

ЧЕК
Карпаччо из лосося 270 руб.
Крем-суп из брокколи с креветками 180 руб.
Лосось на вертеле 430 руб.