BGL Cafe & Market

Бейглы, столь популярные на просторах Соединенных Штатов, теперь можно попробовать в BGL Cafe & Market, первой полноценной бейгельной в городе.

Переступая порог, моментально ощущаешь авторский подход к созданию интерьера: оголенные кирпичные стены сменяет дощатая выбеленная обшивка, огромное разнообразие стульев – от разноцветных пластмассовых до плетеных металлических – и вместительный синий диванчик. На сиденьях повсюду обнаруживаются подушки, заботливо сшитые бабушкой одного из владельцев. По стенам развешаны корзинки с овощами и зеленью, а на деревянных стеллажах выставлены фермерские баночки с вареньем для продажи. В итоге атмосфера в кафе получилась почти домашней. Уюта прибавляет нейтральное музыкальное сопровождение и отсутствие зоны для курения.

Меню на первый взгляд более чем скромное: помимо самих бейглов с самыми разнообразными начинками есть несколько крем-супов, каши с карамелью или фруктами и два салата. Тем не менее уйти голодным не удастся никому: размер порций внушителен, чего не скажешь о ценах, которые на удивление демократичны. Бейгл с цыпленком в апельсиновом маринаде свеж, душист, а по вкусу неуловимо напоминает шаверму. Насыщенный грибной крем-суп, помимо сливочной основы, сдобрен оливковым маслом, что явно идет ему на пользу. Помимо стандартных кофе и чая здесь предлагают фруктово-овощные соки и оригинальные смузи. Алкогольная монополия в бейгельной закрепилась за сливочным пивом, рецепт которого хранится в тайне. В скором времени меню обещают дополнить множеством любопытных позиций, но уже сейчас заведение на набережной Фонтанки стоит особняком от конкурентов – все дело в личном обаянии, внимании к деталям и милых смайликах на рукописном чеке.

ЧЕК
Огуречно-яблочный коктейль 130 руб.
Сливочное пиво 200 руб.
Бейгл с сыром и сезонными овощами 160 руб.
Бейгл с цыпленком в апельсиновом маринаде 170 руб.
Грибной крем-суп 120 руб.