Клуб гурманов Robusta
Открывшаяся летом 2011 года силами людей из Петербургского института кофе и чая кофейня клуба гурманов Robusta на улице Декабристов нашла свое логическое продолжение в новом месте – на Колокольной улице, 15. Отсутствие заметной издалека вывески и широкой рекламы не мешает формированию полноценного клуба кофейных гурмэ. Претензия эта оправданна: один из создателей кофейни – Роман Кантола, бариста-тренер, регулярно проводящий конкурсы и мастер-классы для начинающих и уже опытных бариста. Сейчас в кофейном меню заведения позиции от простейшего ристретто и эспрессо до более сложного кортадо и кофе, приготовленного альтернативными способами, летом обещают специальное меню с фраппе или айс-кофе. Полноправной кухни нет, однако в заведении всегда готовы накормить самодельным сэндвичем с ветчиной и сыром или тирамису.
Самодельный в заведении и интерьер, максимально простой и лаконичный. В качестве украшений на стенах предсказуемые мешки из-под кофе и принты деревьев арабики и робусты, переплетенные в хитроумной дендроконструкции.
Поскольку клуб гурманов занимается популяризацией активного образа жизни, в кофейне не рады курящим. Зато интересующимся дегустациями, мастер-классами и остальной просветительско-кофейной деятельностью – сюда, притом срочно.
Горячий сэндвич «Дабл-чиз», 50 руб., капучино, 100 руб.
Тирамису, 100 руб., капучино, 100 руб.
ЧЕК
Ристретто 50 руб.
Эспрессо 50 руб.
Кофе кортадо 100 руб.
Кофе, приготовленный альтернативными способами 150 руб.
Тирамису 100 руб.
Горячий сэндвич «Дабл-чиз» 50 руб.