7 петербургских ресторанов-однодневок Restaurant Day
Стоит отметить, что за лакомый кусок легкого PR ухватилось немало представителей профессиональной ресторанной культуры города — одни дружелюбно предоставляют рестораторам-любителям площадки и готовы помочь с организацией (предоставить оборудование, розетки и лед из холодильника), другие — откровенно пытаются продать себя подороже в контексте движения. К тому же, многие из участников не рассчитывают на длительную работу и не запасаются продуктами на весь день, предпочитая просто хорошо провести пару часов на свежем воздухе под прицелами камер журналистов. Time Out выбрал 7 площадок, на которых непрофессионалы приготовились кормить блюдами с собственной, а не корпоративной кухни и запаслись достаточным количеством продуктов, чтобы накормить побольше посетителей.
Карта ресторанов-однодневок представлена на сайте проекта – restaurantday.org/ru/find. Еще удобнее скачать мобильное приложение для любой операционной системы по ссылкам на сайте.
Oh, kroshka
С ходу в бой без всяких репетиции решили действовать разработчик Яндекса Мария Николаева и ее друзья. В Приморском парке Победы с полудня квартет будет готовить окрошку, к которой подают домашний хлеб, и квас собственного приготовления. В случае неприятных погодных условиях ресораторы спрячутся в беседке у пруда. Рядом с ними, кстати, расположится ресторация «Усач Плейс» с хот-догами на гриле и разноцветными меренгами.
Главная аллея Приморского парка Победы, с 12.00
vk.com/ohkroshka
MUSLI
В парке рядом с Эрмитажем, между Дворцовыми площадью и набережной будут готовить, как несложно догадаться по названию, мюсли. Десерты обещают быть сахаронезависимыми, но в меру сладкими. Запивать предлагается холодным чаем с ягодами.
Собственный сад, Дворцовая набережная, 16.00-21.00
vk.com/musliday
Ммм… Marisha!!!
Маленькая домашняя организация, занимающаяся доставкой на дом Колбасок и соусов, изготовленных из натуральных продуктов, покажет товар лицом — правда, чтобы отведать домашние итальянские колбаски на гриле и домашние соусы — сливовый, пикантный чесночный, убойная аджика и солнечный чили — придется ехать в Пушкин. Организаторы сообщают, что заведение расположится в Нижнем Парке у пруда Колоничка в начале Дубовой аллеи — карты Google сходят от этого запроса с ума, поэтому надо пояснить тем, кто не живет в Пушкине: на картах в навигаторах Нижний парк обозначен как Отдельный, а пруд Колончика — как Колонистский пруд.
Эль Маца
Команда, выжившая на тестовом запуске в «Четверти», в этот раз занимает открытую площадку, подпитываясь электричеством и дружеской поддержкой у «Цветочков». На недостроенной летней террасе коктейль-бара открывается ресторан «Эль Маца». SMM-щик NCA Федор Шнайдер и редактор Time Out Михаил Рудин при посильной помощи друзей, подруг и под строгим руководством шеф-повара Вани Терещенко задумали диковатый, но забавный концепт мексикано-израильской закусочной: в меню — фалафели в пите, острые буррито, хачапури, сахарная вата, черносмородиновый и малиноый морсы — все в одном ресторане.
Ул. Рубинштейна, 23, 14.00 — 22.00
/vk.com/evrolatino
Душевная кухня
На репетиции ресторанного дня бабушка Валентина Лукинична произвела фурор — в Hello Hostel распробовали рассольник «Ленинградский» по рецепту 1955 года и сметанный «Кутузовский» пирог. Вернется ли самый сильный игрок на поле боя в этот раз не сообщается, но меню радует разнообразием: вегетарианский борщ с фасолью, французский луковый пирог , свекольно-шоколадный торт и многое другое. С другой стороны, базироваться в хостелах несложно — там обычно наличествует не только электричество, но и кухня, а так же гости-посетители. С третьей — качество гарантируется даже для самых придирчивых гурманов.
Английская наб., 50, время не указано
Сергеешки готовят вкусняшки
«Четверть», как и во время генеральной репетиции, послужит прибежищем сразу нескольким проектам — здесь будут работать Сласти от Насти с капкейками, маффинами и сэндвичами, интригующий проект «Нанотехнологии в литературе» и, в том числе, «Сергеешки». В меню Кати Аграновской и Лены Сергеевой есть чем поживиться — соблазняет и индийский острый томатный суп с сухариками, и тосканский пирог на оливковом масле с лимонным кремом и масала-чай, а это только треть ассортимента.
Пространство «Четверть», пер. Пирогова, 18, время не указано
vk.com/sergeeshki
Армия Спасения
Столовая в здании петербургского отделения «Армии Спасения» обычно работает в холодное время года для бездомных и малоимущих, представляя бесплатное питание. Традиция проведения бесплатных обедов существует в Армии Спасения с 1891 года. Меню суровое — горячий суп, бутерброды с плавленым сыром и черный чай с сахаром. Но именно эту площадку стоит отметить среди многих заведений, с помощью флешмоба оповещающих публику о своем существовании. Хостелы хостелами, а помощь бездомным — это важно и здорово.
Литейный проспект, 44 , 12.00-20.00