Рестораны
Фермерский базар в Хочу Харчо
22 мая 2013
1 мин
Организованный в качестве эксперимента базар под порядковым номером один не только собрал под своими знаменами внушительно количество фермерских хозяйств, но и вызвал небывалый ажиотаж у всех кто на нем побывал
Теперь же симбиоз фермерской лавки выходного дня и сервиса по продаже задорной грузинской гастрономии стал событием еженедельным. Каждые выходные на импровизированном прилавке будут появляться продукты из фермерских угодий: соленые грибы из псковских лесов, яблочный сок прямого отжима, моченые яблоки с брусникой, рыба горячего копчения и даже цесариные яйца. Сам же ресторан представит на базаре мегрельские специи: кориандр, шафран, зира, барбарис, сунели, шереули, традиционные грузинские соусы по старинным рецептам: ткемали, сацибели, цицака, аджапсандал, горячие лепешки, домашнее варенье, отборные орехи и знаменитую чурчхелу.