В ресторане «Васаби» на Лермонтовском-таки появилось кошерное меню.

Японско-иудейские гастрономические этюды теперь можно попробовать как в ресторане «Васаби» на Лермонтовском пр., 48, так и при заказе в службе доставки «Васаби/Розарио». Все продукты, использующиеся для приготовления кошерных блюд, проходят через руки (и нож) специально обученного машгиаха, а само меню утверждено отделом Кашрута главного раввина Санкт-Петербурга — Менахема-Мендла Певзнера. По всем канонам, в пищу идет только «рыба, имеющая чешую и плавники». Наглядно иллюстрируя иудейские догмы, в «Васаби» готовят рулет с лососем, красной икрой и апельсином, ролл атлантический с сельдью, икрой лосося, авокадо, огурцом и зеленью, и, например, суши из авокадо, лосося и сельди в огурце. По информации ГК «Васаби», все продукты, из которых приготовлены блюда, отмечаются специальным знаком кошерности. Звезда ли это Давида, Менора или печать организации «Ортодокс Юнион», к сожалению, не сообщается.