Рестораны
Пост, говорят
10 марта 2014
1 мин
Бургеры с фалафелем, замаскированная под шницель капуста, спаржа с ароматом трюфеля и еще несколько причин провести пост в ресторане
8/10
Il Lago Dei Cigni
Один из самых гастрономических (и, как следствие, самых дорогих) ресторанов города анонсирует постное меню от шеф-повара Винченцо Вердоши. Он предлагает скрасить начало и середину весны бульоном с артишоками, спагетти интеграле с овощами или с соусом песте из сушеных томатов, тартаром из печеных овощей, спаржей с соусом бешамель и ароматом трюфеля и десертом - карпаччо из ананаса с сорбетом манго.