Рестораны
На Васильевском острове открылся бар «Биржа»
20 мая 2014
1 мин
Куча музыки, озорное европейское меню и барная карта от Владислава Жолудева из Dead Poets
Облагородить не избалованный барами (да и вообще ничем не избалованный) Васильевский остров решили Богдан Коробов и Анна Михайлова из концертного агентства Bird Art Agency. Итогом экспериментов стало заведение, вмещающее 80 человек, с алкогольной картой от Владислава Жолудева, по крупицам собиравшего коллекцию синглмолтов для Dead Poets, вереницей музыкальных событий (на официальном открытии 7 июня выступит Non Cadenza) и затейливыми рецептами европейской кухни — стейками под бальзамическим кремом, запеченном в виноградном листе козьим сыром и, например, картофельным роллом.