Рестораны
Искусственный ребрендинг
30 июня 2014
1 мин
Ресторан при музее Эрарта последовательно сменил название с «Искусство есть» на более логичное Erarta Cafe, представил нового шеф-повара и отстроил летнюю террасу.
Следуя принципам музея, уровень креативности и творчества здесь вывинчен на максимум — новый шеф Артем Гребенщиков, работавший в ресторане «Анданте», использует довольно непривычные вкусовые сочетания, вроде утиного паштета с ароматом лесных орехов или морских гребешков с ванильным соусом. Интерьер при этом значимых изменений не претерпел — основной доминантой Erarta Cafe, как и его гастрономического предшественника, является композиция Сергея Карева «Древо жизни».