Рестораны
В ресторане Via Dell’ Oliva сменился шеф-повар
16 сентября 2014
1 мин
И меню, что логично
За средиземноморскую (или приближенную к ней) кухню ресторана Via Dell' Oliva взялся шеф-повар Алексей Никитин. Пока он увлеченно готовит блюда из обновленного меню – нарезает карпаччо из свеклы, щедро снабжая сливочным сыром, и дополняет куриную грудку овощным соте и яблочным соусом, – мангал во всю топится и подрумянивает мясные стейки и рыбное филе.