Bonch

Очередное творение Михаила Георгиевского – кафе Bonch – возникло на пересечении Большой Морской и Кирпичного переулка, через стенку от родственного «Кинг-Понга». Близость главных туристических must visit вполне логично, но без зашкаливающей наглости отразилась на ценах. Есть подозрение, что удерживает цифры на грани «доступных» именно соседствующий университет, студенты которого пока без громких возмущений тратят свои стипендии на завтраки и ланчи. Интерьер в Bonch удался: панорамные окна и зеркала зрительно увеличивают пространство и добавляют света, стильная массивная мебель уживается с небольшими столиками «игрушечных» оттенков, а свежие цветы и книги создают нужное настроение. Меню, кроме супа и горячего дня, ничем серьезным не балует – только салаты, сэндвичи и десерты. Микс с булгуром, креветками и вялеными помидорами неплох, но за 420 рублей мог бы быть интереснее, хотя бы в плане подачи. Сэндвичи кичатся своим «одеянием» в зерновой хлеб местного производства, но алгоритм «заранее приготовили – только что разогрели» их не красит. Хотя начинки – ничего (ничего особенного, но и ничего плохого): овощи с камамбером и оливковой тапенадой, курица с беконом и чеддером, копченая индейка с грушей и ростбиф с печеной паприкой. Десертов – порядка двадцати, и все с привлекательной пометкой homemade. Брауни посыпано горсткой соленого грецкого ореха; клюквенное желе, лишенное симпатичной прозрачности, больше похоже на холодное густое варенье; лимонный крем подается с имбирным печеньем, а панакота полита клубничным соусом, напоминающим вариант из «Макдоналдса». Пусть меню совершенно базовое, зато есть кофе, раскрытый альтернативными методами заваривания. Ценители регулярно заглядывают ради напитков, приготовленных с помощью харио и кемекса, а те, кто в этом не смыслит, смакуют привычный капучино из чашек с нарисованными усами. Без фотосессий, конечно, не обходится.

Сет закусок тапас из 6 штук, 320 руб.