Рестораны
Новинки в меню ресторана “Можно”
29 сентября 2014
1 мин
Новые рецепты Евгения Викентьева и Романа Сироты. В содружестве с Пьером Дюканом
В цитадели дюкановских идей — в ресторане «Можно» – обновилось меню. Не изменяя принципам сбалансированного четырехфазного питания, шеф-повар Евгений Викентьев придумал новые рецепты: тартар из тунца сочетает с сорбетом из лайма, а котлеты из кролика подает со спаржей и тыквенным соусом. Дабы не отставать, шеф-кондитер Роман Сирота тоже радует новинками — не содержащими сахара маффинами и печеньем, чизкейком с облепихой и «почти шоколадным десертом с манговым соусом». Что означает это «почти», пока неизвестно.