Рестораны
Осенняя ностальгия по Италии
1 октября 2014
1 мин
В меню ресторана Francesco
Шеф-повар ресторана Francesco Джузеппе Приоло, продолжая ностальгировать по Италии, да еще и поддавшись осеннему настроению, запустил новое меню: карпаччо из сельдерея дополняет сыром пекорино тоскано, скалопини готовит из телятины «Россини», а сезонным белым грибам и ягодам нашел место в ризотто с улитками. Подсластить октябрьские будни можно, к примеру, шоколадным бисквитом с мороженым из трюфеля и инжирным джемом.