Рестораны
Осеннее меню IL Lago dei Cigni
4 октября 2016
1 мин
Ресторан IL Lago dei Cigni представил на суд гурманов новое осеннее меню.
Специально к новому сезону шеф-повар ресторана IL Lago dei Cigni Винценцо Вердоша подготовил для гостей осеннее предложение.
В меню — горячие блюда из рыбы, сезонных грибов и овощей, томленое мясо и ароматные супы:
- Карпаччо из боровиков
- Телячья железа с пюре из сельдерея и карамелизированным инжиром
- Ньокки из картофеля с сезонными грибами и кремом горгонзолла
- Филе палтуса в хрустящей корочке с маринованными белыми грибами и шафраново-горчичным соусом
- Щечки черного ангуса, томленого с тыквой и устрицами.
