Третий эпизод просветительского проекта ТОЛК задействовал передовых специалистов ресторанной отрасли

ТОЛК — это открытые диалоги о креативных и деловых кейсах. Участники диалогов — успешные и узнаваемые представители различных сфер деятельности.  

Каждый спикер делится с гостями диалогов своим опытом создания и развития успешного проекта и отвечает на прямые вопросы из зала. 

В середине апреля прошел «ресторанный» ТОЛК, состоявший из трех диалогов:

— с 17.00 до 18.00 перед гостями выступали

​​​Наталья Олина, основатель проектов «Цифербург», «Голицын Холл», кафе «Брат», бар «Приличное место»;

Никита Улыбин, директор по развитию сети бургерных FARШ Аркадия Новикова и компании «Мираторг»;

Виктория Решульская, PR-директор коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг».

— с 18.15 до 19.15 на вопросы из зала отвечали

Ксения Дубяго, основатель проекта #онипожратьлюбят ;

Антон Абрезов, шеф-повар, совладелец ресторана Commons (США), ведущий телеканала «Еда»;

Кирилл Чистов, директор по маркетингу петербургской сети ресторанов FRANK и региональной сети FRANK by Баста;

Мирко Дзанини, учредитель ресторанной группы Zanini Restaurants (Little Italy, Romeo’s Restaurant, Arancino, Gulietta).
 

— c 19.30 до 20.30 вопросы ресторанной отрасли обсуждали

Илья Захаров, бренд-шеф ресторанов «Казино Сочи», «Казино бумеранг», ресторан the bazar;

команда White Rabbit Family;

Руслан Закиров, шеф-повар ресторана Kuznya House;

Артем Перук и Игорь Зернов, со-основатели El Cоpitas Bar.
 

Напитки гостям проекта предоставил Naked Juice & Alvalle Brand, а стильные и ароматные букеты — компания Kraft Flowers.

Генеральный информационный партнер проекта — Канал 78

_{Фотографии: Алина Губайдуллина}