Фестиваль MEGUSTRO вновь пройдет в Петербурге
5-7 ноября в Экспофоруме пройдет фестиваль MEGUSTRO — важнейшее событие ресторанного рынка для шеф-поваров и рестораторов.
На площадке CHEFS` CHALLENGE гости фестиваля узнают из первых уст о мировых гастрономических трендах. Лучшие шеф-повара мира, обладатели звезд кулинарного гида Мишлен в тандеме с известными петербургскими шефами приготовят оригинальные блюда с совершенно новыми вкусовыми сочетаниями и прокомментируют каждый свой шаг. Всего за 3 дня работы фестиваля пройдет 12 таких мастер-классов, а также: ресторанные туры, гастроужины, деловая программа и многое другое — программа действительно впечатляет!
.jpeg)
В рамках деловой программы MEGUSTRO гости мероприятия получат бесценные знания и советы от лидеров ресторанного рынка. Многие типичные проблемы, с которыми сталкиваются почти все рестораны, решаются здесь. Для этого фестиваль подготовил более 106 воркшопов: опытные управляющие, маркетологи, HR-специалисты, технологи и консультанты расскажут о лучших профессиональных приемах и фишках, которые действительно работают.
Среди спикеров — представители ресторанных групп Italy Group, Hurma Group, Ginza Project, Bazar Family, шеф-повара Евгений Козубов, Роман Киселев (ресторан GooseGoose), Антон Абрезов (ресторан Commons.rest) и другие. С полным списком можно познакомиться в разделе «Спикеры».
Тренды не ограничиваются новыми вкусами и рецептами. В современном ресторане важно все: от уникальной атмосферы и концепции, до меню, декора, униформы, оборудования. На MEGUSTRO будет представлено более 100 поставщиков METRO по каждому из направлений.
Как и раньше, MEGUSTRO настроен общаться, креативить и обмениваться опытом. Организаторы фестиваля прекрасно знают, что для создания новых ресторанных концепций и кулинарных шедевров требуется вдохновение. А вдохновение рождается в процессе общения. Именно за этим и стоит пойти на фестиваль. Более 7200 рестораторов и шеф-поваров посетили MEGUSTRO в 2018 году, и совсем скоро — с 5 по 7 ноября — у вас есть возможность присоединиться.
Зарегистрироваться на фестиваль или отправить заявку на участие
Подробности и расписание событий MEGUSTRO-2019 можно узнать здесь.