Масленица
Всю Масленую неделю с 8 по 14 февраля с 15.00 до 19.30 в часы «Послеобеденного чая» в гостиной
«Ротонда» и в ресторане «Давыдов» гостям будут
готовить блины с разными начинками: террином
из утиной печени; лососем, укропом и сырным
кремом; рубленой говядиной, зеленым луком и перепелиным яйцом. На десерт — блины с малиновым соусом, кленовым сиропом, карамельным
соусом и мороженым.
Davidov, 494 5815, 494 5757, отель «Астория»,
Б. Морская ул., 39, м. Невский проспект,
7.00—24.00, средний счет — 2500 руб.
Потому как Масленица еще известна как сырная неделя, в «Русской Чарке» с 8 по 14 февраля:
хрустящий салат с домашним сыром и яблоками,
сырный крем-суп с подкопченной грудинкой,
зеленым горошком и пшеничными гренками,
налистники с сырницей. Ну и блинчатые пирожки с грибами, блинчики, начиненные ветчиной
и грибами, пшеничные блинцы с красной икрой,
гречневые блинцы с рыбою соленою, шоколадные
блинчики с фруктами.
«Русская Чарка», 640 1330, Гороховая ул.,
59/92, м. Садовая, Пушкинская, 12.00—2.00,
средний счет — 1500 руб.
В «Царе» будут пшенные блинчики, гречневые
и красные (210 руб.), блинчики с лососевой икрой
(1350 руб.) и другими начинками: вареньями
всяческими (120 руб.), балыком гумясом (220 руб.),
паштетом курячим (130 руб.), сельдью (145 руб.),
форшмаком (165 руб.), брынзой (120 руб.), медом
(100 руб.), семгой малосольной (270 руб.), печенью
трески (130 руб.), языком воловьим (275 руб.).
«Царь», 640 1900, Садовая ул., 12, м. Гостиный
Двор, с 11.00 до последнего посетителя, средний
счет — 4500 руб.
Всех, кто на Масленицу зайдет в «Русскую Рюмочную №1», ждет
чайный стол, блины с разными видами икры и сладкими начинками
(мед, сгущенные сливки, варенье). Блины будут продаваться по 12 (290 руб.) или 6 штук (190 руб.), а к ним отдельно можно заказать
понравившуюся начинку (икра лосося, 580 руб., копченая семга
слабой соли, 390 руб.).
«Русская Рюмочная №1», 570 6420, Конногвардейский бульвар,
4, м. Невский проспект, 12.00—24.00, средний счет — 1500 руб.
На Масленицу в этом украинском ресторане приготовят русские
блины с творогом, с вареньем, с мясом и яйцом, курицей и лисичками в сметанном соусе под сыром и оладушки с щучьей икрой.
«Хутор Водограй», 570 5737, Караванная ул., 2, м. Гостиный
Двор, c 11.00 до последнего клиента, средний счет — 1500 руб.
В сети русских трактиров к празднику
будут готовить блины «Замороченные»
с фрикасе или печенью, фаршированные
гречкой, жаренной с луком, овощами
и куриным или грибным фрикасе, или
печенью по-строгановски, на выбор.
На десерт: «Баловень» с начинкой из творога и персика с воздушной сахарной
пудрой и ягодным вареньем.
«Елки-палки», 273 1594, Невский
пр., 88, м. Маяковская, круглосуточно,
технологический перерыв 5.00—7.00,
средний счет — 500 руб.
В традиционном русском ресторане
будут по-настоящему праздничные
угощения — блинные караваи и блины,
начиненные семгой, крабом, грибами,
икрой, а также сладкие блинчики с вареньем, медом и фруктами.
«Мечта Молоховецъ», 579 2247,
ул. Радищева, 10, м. Чернышевская,
11.00—23.00, средний счет — 3500 руб.
Здесь на Масленицу будут блинчики
с авторскими начинками: с яблоками,
апельсинами и грецкими орехами в горячей карамели; с тартаром из малосольного лосося, с форшмаком из сельди.
Также блины со сливочным маслом и добавкой на выбор: с грибами, с ветчиной и сыром, с лососем и корнишонами
в сливочном соусе, с красной и щучьей
икрой и сладкие блинчики с начинкой из мягкого сыра и клубничного фламбе.
«Солод и Хмель», 764 8889, ул.
Марата, 56/58, Лиговский проспект,
12.00—2.00, 335 0090, ТЦ «Балтийский», Большой пр. В. О., 68, м. Приморская, вс—чт 10.00—24.00, пт—сб 11.00—1.00, средний счет — 1000 руб.