Водка и самогон
Правда ли, что водку
изобрел Менделеев?
Не совсем так — водка была и до него. Менделеев разработал
стандартную формулу и настоял
на оформлении патента на русскую водку.
Чем различаются наши
водки?
В России имеет место
государственная монополия на производство спиртов. Так что
вся водка в стране, в принципе,
одинаковая. Производители могут лишь варьировать качество
воды, дизайн бутылки и этикетки
и заниматься дополнительной
очисткой уже готовых спиртов.
Самогон — это водка?
Не совсем так. Скорее, водка —
разновидность самогона. Сырье
и технологии перегонки для водки строго стандартизированы,
а самогон — продукт народного
творчества. Он может быть
сделан из винограда, тутовицы,
сливы, яблок, груш, картофеля, сахарной свеклы — любого
сахаросодержащего сырья, даже
барбарисок.
40°. Состав: вода питьевая
исправленная, спирт этиловый ректифицированный «Экстра», сахар, ароматный спирт лимонника,
мед натуральный. Запах —
спиртуозно-водочный, вкус
— чуть сладковатый с медовыми нотками в послевкусии. Пьется легко. Голова наутро не болела, а это
большой плюс. В принципе
водка как водка, только бутылка дорогая.
40°. Состав: родниковая вода, дистиллированный спирт из ячменя. В запахе чуть
меньше сивухи, чем у отечественных водок,
но все равно он спиртовой. Вкус — очень
нейтральный и сбалансированный. Пьется легко и мягко. Послевкусие нестойкое,
похмелья не наблюдалось.
виноградный, крепость
45°. Первый легальный
самогон в истории. Производится «Косогоров» на Прасковейском коньячном
заводе из молодого вина по классической технологии
самогоноварения. Аромат
— достаточно приятный для
виноградного самогона.
Вкус — ровный, сладковатый, с виноградными
нотками, как у барбарисок.
Послевкусие благородное
и приятнее, чем у чачи, но более тяжелое, нежели у граппы.
Водка «Царская Золотая», крепость 40°. Состав: вода питьевая исправленная, спирт зерновой этиловый ректификованный «Люкс», липовый мед, настой липового цвета.
Кроме двух классических, водка «Царская Золотая» проходит дополнительную фильтрацию через специальные мембранные фильтры с золотой нитью. Ионы золота придают
дополнительную нежность и гармоничность напитку.
Подробнее о водке можно узнать в «Музее русской водки»
570 6422, Конногвардейский б-р, 4, 12.00—19.00, м.Садовая