Гастробар RULE 154 представил обновленное меню
Для Константина это первый опыт работы с израильской кухней, его сильной стороной всегда была кухня итальянская. Вдохновение шеф нашел в специях, ведь это именно то, чем по-настоящему славится Израиль, и благодаря чему блюда приобретают волшебный вкус. Ознакомившись с историей израильской кухни и литературой о травах и специях, Константин разработал меню, в которое вошли супы, салаты и закуски.
Кстати, именно закуски стали основой обновленного меню: среди них появились не только новые виды хумуса и мезе, но и креветки в темпуре, например.
Барную карту для заведения делала Юлия Махнева, которой удалось собрать разнообразную коллекцию вин – от Италии до Чили, аперитивов для пятничных вечеров, а также кубинский ром, текилу, американский и ирландский виски, розовый джин и много других интригующих позиций. Особый интерес вызывает коктейльная карта, в которой представлены авторские коктейли с яркими специями, пряными травами, необычными вариациями ромов, ликеров, манговой водкой. Акцент сделан на интеллигентную экзотику.
Если вы еще не знакомы с RULE 154, сюда стоит заглянуть еще и потому, что интерьером гастробара занимался молодой художник из Хабаровска Иван Шкулипа, известный читателям TimeOut по совместным проектам. Он расписал бетонные стены бара причудливыми узорами и символами, напоминающими древнюю роспись. Экспрессию «настенной» живописи уравновесила мягкая мебель и массивные бетонные столы. В этом пространстве приятно встречаться с друзьями и весело проводить время под dj-сеты, которые здесь регулярно звучат. В RULE 154 вообще очень любят проводить шумные вечеринки. Ближайшие приурочены к Международному женскому дню, а за дальнейшим расписание можно следить здесь.
Бронирование столиков по тел. +7 (929) 105-75-56
Рыбацкая ул., 4