Гастрономические сеты Gaijin к праздничному столу

Гастрономические сеты Gaijin к праздничному столу

  20 декабря 2022
2 мин
Гастрономические сеты Gaijin к праздничному столу
Три бренд-шефа – Юрий Журавлев, Александр Скридулис и Сергей Тихонов – разработали гастрономические сеты для праздничного стола от ресторана Gaijin. А шеф-кондитер придумал красивый сладкий «финал» для новогодней ночи.

Сеты продуманы не только по содержанию, но и по оформлению. Блюда приготовлены порционно и сразу готовы к подаче на стол – будь то небольшое корпоративное застолье или праздничный семейный ужин. Всего разработано четыре варианта наборов, каждый из которых рассчитан на компанию из 3–5 человек.

Набор №1

В набор №1 входят битые огурцы, слабосоленый лосось на подушке из сливочного сыра, телячий язык в кунжутном соусе, окорок по-гонконгски и дальневосточный гребешок с икрой из семян чиа.

Набор №2

Набор №2 состоит из томатов черри кимчи, салата чукка с ореховым соусом, паштета из тунца, тартара из мраморной говядины, а также тунца в соусе юдзу.

Набор №3

В набор №3 входят: запеченный ролл с креветкой и сыром пармезан, ролл темпура-тако с угрем, ролл с тартаром из тунца, ролл темпура с угрем и авокадо, запеченный ролл с лососем и моцареллой и запеченный ролл с лососем.

Набор №4

Набор №4 состоит из острого ролла с тунцом и креветкой, ролла «Калифорния» с крабом, ролла «Филадельфия», ролла «Футомаки Драгон», ролла с лососем, авокадо и чуккой, гункана с салатом чукка (2 шт.), гункана со спайси угрем (2 шт.), гункана со спайси тунцом (2 шт.).

Особое внимание стоит уделить предложению шеф-кондитера ресторана: его десерты станут красивым завершением праздничного вечера. Сладкий сет состоит из мини-тортов «Анна Павлова», «Наполеон» и баскского чизкейка.

Заказать сеты можно ежедневно на сайте ресторана или в мобильном приложении Gaijin вплоть до 31 декабря. Доставка осуществляется день в день, за исключением наборов десертов, на которые рекомендуется оформлять предзаказ за 1 день.