Чашка бодрости и счастья: 10 кофеен Петербурга, куда стоит зайти

Уютная микрокофейня на Петроградке давно завоевала любовь всех кофеманов Петербурга, а недавно команда открыла еще одно заведение на Мойке. И когда мы говорим «микро», то именно это и имеем в виду: внутри очень мало места, но за чашечку местного фильтра и кусок лимонного кекса можно и стоя поесть, и душу продать. Бонусом к этому всему на Петроградке идет локация во внутреннем дворике со старенькой синей машиной — выглядит очень мило и по-домашнему.

Ray в переводе с английского значит «луч», но сердцем можно переводить как «рай», не ошибетесь. Заведение от команды Nora — места силы и притяжения для всех студентов Архитектурно-строительного университета на Техноложке. В новом месте на Ропшинской уютные желтые кресла, нежные розы на столах, волшебные сырники и тортильи, которые ребята готовят на собственной кухне по своим рецептам — и, конечно, отличный кофе. Посетителей здесь не очень много, атмосфера дружелюбная и есть специальный стол для тех, кто приходит поработать вне дома.

Самая дружелюбная кофейня в городе славится своими восхитительными булочками с корицей и кардамоном по выходным. В кофейной карте есть различные сорта фильтра, бариста всегда помогут выбрать то, что гарантированно придется по вкусу. Летом работает мини-терраса со уютными столиками и земляникой в горшках на подоконнике. Еще всегда можно поболтать с владельцами собак, которые приходят в кофейню туда со своими питомцами, и погладить толстенького корги или милую бульдожку. В общем, гулять по Фонтанке и не забежать в «Характер кофе» можно, но неправильно.

Очень уютная, даже нежная кофейня в доме под аркой рядом с Академией им. Штиглица. Наш выбор нежнейший раф с соленой карамелью, сытный омлет и замечательно вкусные классические круассаны — а также миллион розеток, специальный стол для желающих поработать и огромная монстерра, принесенная сюда гостями. Еще тут есть маленький уютный зал, где можно сидеть небольшой компанией, с поленницей для красоты и уюта. И кстати: если вы — ну вдруг — не в настроении пить кофе, вам сделают здесь такой матча с апельсином, что вы будете питать добрые чувства к заведению всю оставшуюся жизнь.

Спешелти заведение для всех любителей альтернативного кофе, который ребята сами обжаривают, мелют и заваривают. За всем производственным процессом можно наблюдать в социальных сетях, там же — узнавать о новинках, а пробовать их приходите на дегустации каппингов с первоклассными кофе-экспертами. Что касается меню, то однозначный наш фаворит — кабачковые оладьи с лососем, сыром дор блю и яйцом пашот.

Очень светлое, уютное место во дворе Дома с ротондой. Название буквально отражает суть кофейни: это, пожалуй, лучшая локация для летних свиданий. Из особых плюсов — небольшое меню, выбор локальных производителей зерна, оформление стаканчиков веточками цветов, которое никого не оставит равнодушным. Одна из самых интересных позиций в кофейной карте — конопляный латте с очень нежным вкусом.

Идеальное место для посещения зимой, когда устаешь от вечной петербургской серости и хочется на часик попасть в тропики. Кофейное меню стандартное, от американо до детского какао с маршмеллоу, но все это вкусно, а бонусом получаешь еще и бесплатное посещение оранжереи. Тех, кому туда не хочется, могут пить кофе сидя на балконе, который, собственно, и выходит в зал петербургского эдема.

Заведение в сдержанных тонах, где весь день можно получить идеальную овсянку и отличный кофе. Карта стандартная, но бариста знают свое дело. Из прекрасного — собственные аквитанские канеле, вишневый пирог, сезонные напитки довольно изобретательного состава и классная посуда. Место намоленное — кофейня на Грибоедова существует уже почти 8 лет — так что посетителей бывает много, но все равно здесь очень мило, особенно когда в гости заходят посетители со своими собачками.

Темно-зеленые стены, красный ковер на полу, полумрак, уют и домашние десерты, в том числе веганские. Кофе можно получить на растительном молоке, на нем же готовят кашу и сырники. Раф пряный шоколад здесь, на наш взгляд, один из лучших в городе — и если вам тоже так покажется, вы можете оставить свой отзыв при помощи древней пишущей машинки.

Очаровательное крохотное заведение для настоящих кофеманов. В меню классика и альтернатива: зерно из разных регионов и от разных обжарщиков можно попробовать в кемексе, калите и аэропрессе, плюс команда разработала собственный бленд, который попробовать можно только здесь. Места очень мало, так что кофе можно взять на вынос и насладиться им в Парке Победы — либо купить набор дрипов, которые тут отличаются большим разнообразием, дивным вкусом и милейшими рисунками на упаковках.