Открытие июля: ресторан AEffect
В ресторане AEffect можно будет отведать блюда разных стран, погрузившись в их атмосферу, не покидая пределов Северной столицы. Стартовое меню познакомит гостей с испанской и португальской кухней: лучшие блюда этих стран можно будет дегустировать на протяжении четырех месяцев, затем страны и меню изменятся.
Основатели рестопроекта Мария Быковникова и Павел Дмитриев рассказывают: «Мы долго и тщательно планировали этот проект, объехали вокруг света, чтобы узнать культуру и кухню каждого континента и многих стран. Наш ресторан – про вкус путешествий, про еду, которую мы хотим пробовать в разных точках планеты, про виды Австралии, фермы Новой Зеландии, винодельни в Америке, корни цивилизаций в Перу, водопады в Бразилии, джунгли в Индонезии… Места мы выбирали такие, где хотелось бы провести не пару минут или часов, а целый день или больше. Ставили там камеры и снимали закаты и рассветы, шум водопадов или просто жизнь глазами местных.
В AEffect мы хотим передать все вкусы мира в формате полного погружения: стены ресторана ‒ это экраны, на которых мы покажем свой контент из разных городов и стран. Например, наблюдая плавное течение реки Дуэро с моста Понти ди Дон Луиш, ты сможешь отведать знаменитый Pastel de Bacalhau, который легко найти на соседней улочке.
Мы хотим передать все вкусы мира в формате полного погружения: стены ресторана ‒ это экраны, на которых транслируется контент из разных городов и стран
На дебютное путешествие, которое продлится полтора года, нас вдохновило первое кругосветное плавание Фернана Магеллана, совершенное ровно пятьсот лет назад. От Испании и Португалии в Бразилию, Чили, Аргентину и Остров Пасхи, через Новую Зеландию, Австралию и Филиппины, к Мысу Доброй Надежды, вокруг африканских берегов, вернемся в южную Европу, в точку отсчета».
Путешествие с AEffect начнется 30 июля на Леонтьевском мысе с невероятным видом на город.
А в какой точке мира ты хочешь поужинать сегодня?
Телефон бронирования: +7 (911) 018-15-19
Инстаграм проекта @aeffect.rest