«Восход7»: ненавязчивый киберпанк с авторской азиатской кухней
Буквально с порога пространство нового гастрономического проекта погружает своих гостей в атмосферу города будущего, где миром правят бездушные корпорации, люди подконтрольны технологиям, а классовое неравенство стремительно растет. Интерьер ресторана выполнен в стиле киберпанк, вдохновением для которого послужили фантастические блокбастеры «Пятый элемент» и «Тайны третьей планеты».
О космическом путешествии здесь «гласит» каждая деталь: неоновая подсветка, лампы над столами в форме камней, раковина, напоминающая осколок метеорита, светильники словно капли раскаленного металла, парящего в воздухе. Дополняет атмосферу урбанистическое граффити на одной из стен.
Особое место в ресторане отведено 11-метровой барной стойке, ставшей символом сопротивления внешнему миру и провозглашающей обычные человеческие радости – общение и вкусную еду.
В меню «Восход7» собраны хиты азиатской кухни, поскольку, по мнению создателей, за ней – будущее. Местные повара не используют готовые соусы, полуфабрикаты и консервацию, все блюда готовятся на открытой кухне из-под ножа.
Гордость ресторана – раздел закусок, их здесь более 18, а раздел димсамов – один из самых обширных в городе. Лапшу готовят вручную и подают с соусами, приготовленными самостоятельно. А за булочками бао с различными начинками и раменом со свиной грудинкой, который варят двое суток, ежедневно съезжаются жители близлежащих районов.
Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта, автором которой является шеф-бармен Daiquiri Group Константин Бахарев. В ней собрано более 20 азиатских миксов, идеально дополняющих остроту и сладость местных блюд. Не обошли стороной и азиатские напитки: соджу, саке, байцзю.
Новое заведение позиционирует себя как дог-френдли, поэтому в ресторан можно смело идти с четвероногим любимцем.
Ул. Социалистическая, 21
Время работы: вс-чт 12.00-00.00, пт-сб 12.00-2.00
Тел. +7 (931) 105-12-77
Все новости проекта в VK