8 лучших хот-догов Москвы
Хот-дог — один из очевидных способов унять голод на ходу. Однако до сих пор мало кто в Москве берется всерьез за «горячую собаку». Не то что в США — там с 1994 года даже существует Национальный Совет хот-дога, который отслеживает верность стандартам и строгость рецептур. Но, может, оно и к лучшему: в отсутствии строгостей московские рестораны вольны переиначивать хот-дог сколько душе угодно. Time Out выбрал восемь лучших версий: креативных и не очень.
Хот-дог с крабом (590 рублей) в «Никуда не едем»
Рочдельская, 15, стр. 8
Время работы: пн-чт, вс 11:00−0:00, пт-сб 11:00−3:00
+7 (495) 926-23-22
Шеф-повар Дмитрий Шуршаков поднимает хот-дог до гастрономических высот. Сосиску делает целиком из крабового мяса. А в булку кладет острый ориентальный соус, салат чукка и хлопья перца чили. Подача вроде бы сермяжная — на листке крафтовой бумаги. Но все ингредиенты разложены в такой архитектурный паззл, что хочется, вопреки правилам, взять в руки нож и вилку. Запивать всю эту красоту можно не пивом, а одной из хитрых версий «Кровавой Мэри» Александра Кана, который в «Никуда не едем» рулит коктейльной картой.